プレゼント高級チョコレートよろしく。

【冷蔵】レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐 (ブロンド色のレーズンと貴腐ワインが香るチョコレート) 50g |チョコレートチョコワインレーズンデザートバレンタインデーホワイトデープレゼントフランスボルドー

Item Number 15

商品名【冷蔵】レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐 50g 原材料名レーズン、砂糖、チョコレート、でんぷん、果実酒（貴腐ワイン）、ぶどう糖/香料、光沢剤、増粘剤（アラビアガム）、（一部に大豆を含む）内容量 50g 保存方法直射日光を避け、28℃以下で保存してください。

（当店では品質保持の為クール便で発送しております）原産国フランスドライレーズンをフランス・ボルドー産の貴腐ワイン「ソーテルヌ」につけ込み、カカオ分70％の純チョコレートでコーティングしました。

レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐は、大人のための最高級チョコレートです。

このチョコレートは、フランス南西部、石造りの建物が並ぶ美しい町、ポーで生まれます。

ドライレーズンをフランスボルドー産の貴腐ワイン「ソーテルヌ」につけ込み、カカオ分70％の純チョコレートでコーティングし作られます。

時間が経つほどに香りと甘みが広がる熟成するチョコレートです。

ソーテルヌ酒に数日つけ込まれたレーズンは、水分を保つために薄く粉砂糖をまぶし、銅製の大きな鍋に入れます。

この銅鍋を回転させながら、とかしたチョコレートを少量ずつ加え、丁寧にコーティングして作り出す、まさに職人技の逸品です。

一粒噛むと、レーズンとソーテルヌの甘い香りがふわっと広がります。

特にワインと一緒に食べると、相性バツグン！！初代のヴェルディエ氏が、地元のボルドーワインを使って作り出した地元愛の詰まったチョコレート。

一度食べていただければ、やみつきになること請け合いです。

ぜひ、お試しください。

貴腐とは・・・？？白ワイン用のぶどうの品種の果皮が貴腐菌によって水分が蒸発して糖度が凝縮され、干しぶどうに近くなり、芳香を帯びることです。

朝晩の寒暖差や湿度など、条件がそろった土地でのみおころ貴重な現象です。

この貴腐ぶどうから造られるワインは糖度が高く、長い時間をかけてゆっくりと熟成し、風味豊かな味わいになります。

ヴェルディエ社 / Verdier（フランス）とは・・・？？フランス南西部、スペインとの国境ピレネー山脈の麓に位置する小さな田舎町ポー。

ヴェルディエ社は1945年に、キャンディーやチョコレートを手がけるコンフィズリーとしてこの町でスタートしました。

その後いくつものヒット商品を生み出しつつも拡大することなく、こだわりの職人技、手作りにこだわり続けている、伝統の老舗です。